Rosegons

Holaaaaa, esta es una receta que me chifla porque me encantan estas pastas, nunca me había dado por hacerlas, simpre las compraba y creo que no volveré a hacerlo mas jijiji, esta receta esta de muerte.
Eso si procurar tener una buena mandíbula, porque son un pelin duritas jijiij
, no se exactamente decir de donde la cogi, hay miles de recetas por la web pwero esta es la que me ha ido bien a mi.

Rosegons.

Ingredientes:

-1 huevo xl y otro para pintar.

-100g de almendra entera con piel.

-200g de harina de repostería.

-1/2 sobre de levadura.

-La ralladura de un limón.

-125g de azúcar.

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos en un bol la harina y la levadura, con el azúcar, el huevo y la ralladura de limón, amasamos bien y le agregamos las almendras enteras, hacemos como un baguette encima de papel vegetal y la pintamos con huevo.
Horneamos de 20 a 25 minutos, sacamos del horno y en calientes las partimos en rodajitas de un centímetro, pintamos cada una con huevo de nuevo y volvemos a hornear 5-10 minutos.
Dejamos enfriar y a comer.

Espero que os guste tanto como a mi.

Xaoooo.

 

 



 





Tarta de chuches.

Buenos días, hoy en día me es muy difícil encontrar tiempo para actualizar el blog pero bueno enseguida que tengo un momentito me pongo a ello.
El otro día nos regalaron unos botes de chuches que estaban de vicio, pero como había tantas, pensé porque no utilizarlas en alguna receta y me puse a buscar por la web y encontré ,del blog.magiasweet.com, no es con las mismas chuches pero fue de perlas.
Os la muestro.

Tarta de chuches.

Ingredientes:

-150g de galleta maria.

-40g de mantequilla sin sal

-300g de chuches, en mi caso las de la foto jijij.

-5g de azúcar y 100ml de agua.

-250ml de nata para montar.

-150g de queso tipo Philadelphia.

-4  laminas de gelatina neutra.

Preparación:

Ponemos a hidratar las laminas de gelatina en un poco de agua fresca.

Picamos la galleta y le agregamos la mantequilla deshecha, ponemos las galletas en el fondo del molde que vayamos a utilizar como base y reservamos en la nevera.

En un cazo ponemos a calentar el agua con el azúcar y en el momento que rompa a hervir le agregamos las chuches y vamos removiendo, cuando ya las veamos blandillas retiramos del fuego y las pasamos por la batidora para que quede sin grumos, le mezclamos el queso y le agregamos las hojas de gelatina, Por ultimo le agregamos la nata que habremos montado y la mezclamos bien con movimientos envolvente, vertemos sobre la base de galletas y metemos en la nevera un par de horas.

La verdad es que estaba muy rica y fresquita, mmmmmm para volver a repetirla.

Ya me despido, hasta pronto.





Cookies de mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate.

Hola, os ha pasado alguna vez que habéis comprado una cosa y cuando la habéis probado habéis pensado vaya caca, pues esto es lo que nos paso en mi casa con la crema de mantequilla de cacahuete, mi hija venga a pedirla y cuando la compro a la primera prueba dice que no la quiere, y que tenia que hacer pues usarla en algo, buscando recetas encontré esta que es de Alma un cupcake perfecto y nos ha encantado en casa.
Os la muestro.

Cookies de mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate.



Ingredientes:

-150g de mantequilla a temperatura ambiente.

-100g de azúcar moreno.

-50g de azúcar blanco.

-1 huevo.

-1 cucharadita de esencia de vainilla.

-180g de mantequilla de cacahuete.

-Una cucharadita pequeña de bicarbonato sódico.

-160g de harina.

-100 g de pepitas de chocolate( 50g para mezclar en la masa y el resto para poner por encima)

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Mezclamos bien la mantequilla con los azucares, le agregamos el huevo y la esencia y después la mantequilla de cacahuete, mezclamos muy bien, y le agregamos la harina con el bicarbonato tamizada, por ultimo 50g de pepitas de chocolate, amasamos, y con la ayuda de una cuchara para helados, vamos haciendo bolas, sobre una bandeja cubierta de papel vegetal.

Ponemos mas pepitas de chocolate por encima de cada galleta y las horneamos unos 10-15m

Dejamos enfriar y a comer.

Si las hacéis en verano, mejor dejar enfriar las galletas en la nevera antes de hornearlas.

Espero que os gusten tanto como a mi.

Un saludo

 

 





Pastel de queso japones.

Buenas tarde, esta receta esta por casi todos lados, realmente no se de que pagina la cogí, pero es que es tan fácil y tan rica que la tenia que hacer si o si. Solo consta de tres ingredientes y es sin gluten.
Os la muestro

Pastel de queso japonés.

Ingredientes:

-3 huevos.

-120g de chocolate blanco.

-125g de queso mascarpone.

Preparación:

Separar las claras de las yemas y montarlas a punto de nieve.

Deshacer el chocolate , agregarle el queso y mezclarlo bien, después las yemas una a una, y por ultimo las claras bien montados.

Precalentar el horno a 170º y hornear 15 minutos al baño maria. después bajar la temperatura a 160º y dejar 15 minutos mas. Dejar enfriar.

 

Como veis es superfacil, eso si con estos ingredientes necesitais un molde pequeño si la quereis mas alta como de 10cm, si no tendríais que doblar los ingredientes pues si no sale finita como a mi.

Hasta pronto.